Galeria

Tartar de atún, mango y reducción de soja dulce

Chili con carne y totopos de maiz

press to zoom

Carpaccio de calabaza asada, stracciatela y vinagreta de naranja.

press to zoom

Merluza al horno con mouselina de ajo negro y manzana glaseada.

press to zoom

Pastela de pollo con cebolla caramelizada, pasas y abellanas.

press to zoom

Tomate crudo, tomate asado y agua de tomate.

press to zoom

Tiradito de salmón, ponzu de naranja y jengibre, guacamole y menta.

press to zoom

Ensalada Thai con vinagreta de cacahuete y crujiente de papel de arroz.

press to zoom

Pan pita fermentando.

press to zoom
press to zoom